Donde la gastronomía encuentra su ecosistema
Un ecosistema donde conviven proyectos, profesionales y marcas vinculados al mundo de la gastronomía y lo sensorial.
T04 nace en espacio T como un Hub Gastronómico. La convivencia de proyectos en un mismo espacio favorece la colaboración, amplía la visibilidad de cada iniciativa y genera nuevas oportunidades de desarrollo para todos los residentes.
Qué somos
T04 es un espacio único para profesionales de la gastronomía en el centro histórico de Sevilla. Preparado y equipado totalmente permitirá a chefs, generadores de contenidos, sumillers, etc ofrecer un servicio profesional en un lugar exclusivo.
T04 está pensado como un hub_gastronómico, es decir, un lugar en el que conviven y se encuentran profesionales del mundo de la gastronomía, compartiendo un mismo espacio y generando entre ellos una sinergia que les ayuda a evolucionar o encontrar nuevas vías en el desarrollo de su trabajo.
Para ello, hemos preparado diferentes modelos de acceso que se adaptan a la necesidad de cada uno. Puedes vincularte a T04 de manera puntual, ya sea para preparar un evento en una fecha determinada, o de forma recurrente, si tienes un proyecto a medio o largo plazo y necesitas una sede para llevarlo a cabo.
“Las fuerzas individuales se multiplican cuando se unen.”
T04El Espacio
Diseñado por el estudio sevillano Sol89, T04 se concibe como un lugar que gira en torno a su eje principal, desde el cual irradia el protagonismo de las diferentes ¨estancias¨ y usos del espacio.
Un espacio singular en la c/ Boteros nº4, en el centro histórico de Sevilla
Gira en torno a su eje principal
Desde el cual irradia el protagonismo de las estancias.
Estudio sevillano de diseño
Reconocido con múltiples premios de arquitectura.
Este diseño, original y funcional, integra de forma armónica un espacio íntimo donde hall, barra, comedor, cocina, office y baño conviven como parte de un mismo conjunto.
El diseño ha recibido múltiples reconocimientos y premios, convirtiéndose hoy día en un elemento arquitectónico referencial.
Primer premio en los Premios de Arquitectura del Colegio de Arquitectos de Sevilla en la categoría de Diseño Interior.
Premio FAD en la categoría de Interiorismo, Barcelona.
Finalista en la XV Bienal Española de Arquitectura y Urbanismo. Ministerio de Transporte, Movilidad y Agenda Urbana, Madrid, España.
Finalista en la V edición del Premio Arquitectura Plus, Barcelona.
M E M B R E S Í A
Los residentes accederán mediante una aportación inicial, formalizarán su permanencia con una cuota mensual y podrán planificar y reservar jornadas dentro del calendario común del Hub.
Acceso · Estancia · Cronograma
A C C E S O
Los residentes accederán mediante una aportación inicial destinada a la puesta en marcha, mantenimiento y mejora continua del espacio.
E S T A N C I A
La permanencia de los residentes se formalizará mediante una cuota mensual que les permitirá acceder y utilizar el espacio de forma recurrente.
C R O N O G R A M A
Cada residente podrá planificar y reservar jornadas para desarrollar sus actividades dentro del calendario común del Hub.
Condiciones de Uso y Precios Oficiales
Matrículas según compromiso de permanencia
Destinada a puesta en marcha, mantenimiento y soporte técnico continuo del Hub.
Modalidades de Residencia
* IVA no incluidoContratación de Días Extras
Tarifas preferentes exclusivas para residentes activos| Tipo de Día Extra | 1 día | 2 días | 3 días |
|---|---|---|---|
| Laborable (lunes a jueves) | 200 € / día | 175 € / día | 150 € / día |
| Premium (fin de semana, festivo o víspera) | 300 € / día | 275 € / día | 250 € / día |
Calendario de Eventos & Reservas
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OpenTable · INSTINTO · gastronomía · vino · vinilos
"Una mesa abierta alrededor de la cocina, donde compartir una experiencia gastronómica cercana, diferente y sin distancias"
Una mesa abierta alrededor de la cocina, donde compartir una experiencia gastronómica cercana, diferente y sin distancias. Menú Degustación INSTINTO: caza, pesca & territorio (9 pases | 80€ bebida no incluida). Ediciones: #3 31 octubre · #4 28 noviembre · #5 5 diciembre · #6 17 diciembre. Plazas limitadas en Espacio T04 (C/ Boteros 4, Sevilla).
Menú / Puntos Clave de la Experiencia
- Crujiente marino | Coliflor | Curry
- Galera | Setas silvestres
- Salmonete | Velouté | Uva verde
- Sargo | Col | Manzanilla | Jengibre
- Consomé de puerro tostado | Limón
- Milhojas de perdiz | PX | Naranja | Manzana
- Ravioli | Caldereta de jabalí
- Conejo en dos tiempos | Membrillo | Romero
- Caqui asado | Vainilla | Sésamo | Caramelo
Todos los eventos previstos del Hub
OpenTable · INSTINTO · gastronomía · vino · vinilos
Una mesa abierta alrededor de la cocina, donde compartir una experiencia gastronómica cercana, diferente y sin distancias
Ana Ruiz & Naked and Famous · Cocina & Coctelería de Autor
Una experiencia donde la cocina y la coctelería líquida contemporánea andaluza se encuentran en un diálogo a cinco tiempos
Mónica y Carlos: Cata de Conservas & Mariscos con Vinos Andaluces
Mónica y Carlos se unen por primera vez para presentarnos un exclusivo evento en Sevilla
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